जनपद स्तरीय रसोईया पाककला की हुई प्रतियोगिता

पीएम श्री कंपोजिट विद्यालय कछार पुरवा की रसोइया ने मारी बाजी

चित्रकूट। महानिदेशक स्कूल शिक्षा एवं निदेशक मध्यान भोजन प्राधिकरण के आदेश के तहत सीडीओ अमृतपाल कौर के निर्देशन व बीएसए बीके शर्मा के मार्गदर्शन में जनपद स्तरीय रसोईया पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन रविवार को राजर्षि पुरुषोत्तम दास टंडन पूर्व माध्यमिक विद्यालय नगर क्षेत्र कर्वी में संपन्न हुआ। जिसमें रामनगर, चित्रकूट, मऊ, मानिकपुर, पहाड़ी तथा नगर क्षेत्र की टीमों ने प्रतिभाग किया। 

प्रत्येक ब्लॉक से पांच चयनित रसोइया सम्मिलित हुई। रसोइयों को बेसिक विद्यालयों में मध्यान्ह भोजन प्राधिकरण की ओर से निर्धारित मीनू के अनुसार रोटी, सब्जी, दाल, चावल, रोटी दाल, तहरी, खिचडी बनाने के लिए दिया गया। जिसमें मुख्य विकास अधिकारी की गठित निर्णायक मंडल में जिला खाद एवं सुरक्षा अधिकारी विनय कुमार, जिला विद्यालय निरीक्षक प्रतिनिधि सनत कुमार द्विवेदी, प्रवक्ता राजकीय बालिका इंटर कॉलेज गरिमा सिंह, बेसिक शिक्षा अधिकारी प्रतिनिधि अत्रि प्रकाश त्रिपाठी व मुख्य चिकित्सा अधिकारी डा भूपेश द्विवेदी द्वारा नामित सदस्य डॉ अनुष्का, फायर ब्रिगेड की टीम निर्धारित रही। जिन्होंने प्रत्येक रसोइयों के पास जाकर खाना बनाने से लेकर गैस के उपयोग, गुणवत्ता के साथ ड्रेस, साफ सफाई आदि का गहराई से मूल्यांकन किया। भोजन खाने के बाद निर्णायक मंडल ने पांच विषयों पर अलग-अलग गुणवत्ता परखी। पूर्व माध्यमिक विद्यालय कछार पुरवा पुरवा के 20 छात्र, छात्राओं ने भोजन का स्वाद लेकर गुणवत्ता की परख की। तब फाइनल परिणाम दिया गया। इस दौरान बच्चों को पुरस्कार स्वरूप स्वेटर दिए गए। रसोईया पाक कला प्रतियोगिता परिणाम में नीलम देवी पीएम श्री कंपोजिट विद्यालय कछार पुरवा प्रथम, सविता देवी पीएम श्री कंपोजिट विद्यालय कछार पुरवा द्वितीय एवं संगीता देवी प्राथमिक विद्यालय करही क्षेत्र मऊ ने तृतीय स्थान प्राप्त किया। जिन्हे क्रमशः 35 सौ, 25 सौ व 15 सौ रुपए उनके खाते में स्थानांतरित की जाएगी। समस्त प्रतिभागी रसोइयों को तीन सौ रुपए किराया व्यय व तीन सौ रुपए सांत्वना पुरस्कार खाते में भेजा जाएगा।

इस मौके पर डॉक्टर ने सभी को बीमारियों से दूर रखने के बारे में बताया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने खाने पीने की वस्तुओं में शुद्धता एवं गुणवत्ता की जानकारी दी। अग्निशमन विभाग के अधिकारी ने गैस सिलेंडर के उपयोग एवं अचानक आग लगने की परिस्थिति से बचाव के उपायो से अवगत कराया। कार्यक्रम का संचालन कुलदीप सिंह ने किया। इस दौरान ज्ञानेंद्र कुमार मिश्रा, दानिश राज द्विवेदी, वीरेंद्र कुमार गुप्ता, विद्यासागर सिंह, संतोष कुमारी, इंद्रेश श्रीवास्तव, शाहिद आदि शिक्षक मौजूद रहे।